2/4 OPEN 串カツ弥栄

それぞれ「5本」と「10本」をご用意しており、利用シーンに合わせてお選びいただけます。最大の特徴は、最新の揚げ物機『ドクターフライ』の導入。油の吸収率を50％カットすることで、衣はベタつかず、驚くほどカラッと軽い仕上がりに。ヘルシーで胃もたれしにくい「次世代の串カツ」を心ゆくまでお楽しみください。

丁寧に下処理された牛すじを、特製味噌でじっくりと炊き上げた名物料理。名古屋風の濃厚なコクが特徴の「赤」と、上品な甘みの「白」をご用意しました。お酒との相性は抜群で、一度食べたら病みつきになること間違いなし。串カツを待つ間の「とりあえずの一品」としても、多くのお客様に愛される自慢の逸品です。

圧倒的な鮮度が自慢のハツ刺しです。丁寧に掃除されたハツは、特有の臭みが一切なく、プリッとした心地よい食感と清涼感のある旨味が楽しめます。他にも、真っ白に掃除された「白センマイ」など、鮮度自慢の刺しメニューが充実。串カツの合間の箸休めにも最適な、贅沢な一皿です。